Cristina Becerra Sánchez Egresada del Instituto Gastronómico de Estudios Superiores inicia su vida laboral como Sous Chef de la Pastelería Le Suisane, lo que la lleva a obtener el puesto de Chef Repostera con Thierry Blouet dentro de su restaurante Café des Artistes en Puerto Vallarta. Posteriormente colabora con el Chef Gerard Dupoint en el Restaurante Thierry Blouet donde incursiona en la "Cocina de Autor” adquiriendo la experiencia que le da la posibilidad de desarrollar sus técnicas en el extranjero llegando a Canadá como Sous Chef de Camp Kodiak. Se integra al equipo de 5DMAYO aportando su creatividad y dándole un toque de delicadeza y perfección a cada uno de los platillos.

Mariano Torre Hütt Egresado del Instituto Gastronómico Belinglise. Toma el curso inductivo en Lima, Perú para la capacitación como sous chef del Restaurante La Mar en la Ciudad de México, creación del Chef Gastón Acurio quedando bajo el mando del Chef Diego Oka. Posteriormente obtiene el puesto de sous chef del comedor ejecutivo de Televisión Azteca .Además incursiona como conductor del programa piloto "El cucharazo" para MTV Latinoamérica. Colabora con el Chef Enrique Olvera en el Hotel HABITA como Chef de eventos. Actualmente toma a su cargo la cocina de 5DMAYO Experimental para seguir con la vocación de difundir una cultura gastronómica en la Ciudad de Querétaro.